Cooking Recipe

রুটি বা ভাতের সাথে খাবার জন্যে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ‘চিকেন স্টু’, রইলো পদ্ধতি

দুর্বলতা কাটতেই বলুন বা ডায়েট চার্ট সবেতেই থাকে ‘চিকেন স্টু’। তো আজ আমি আপনি সেই রেসিপিই বলবো। এইভাবে ‘চিকেন স্টু’ রান্না করলে স্বাদ হবে দুর্দান্ত। চলুন জেনে নেওয়া যাক কিভাবে বানাবেন। উপকরণ: মাংস, বাটার, এলাচ, লবঙ্গ, দারুচিনি, গোলমরিচ, পেঁয়াজ, আদা, রসুন, বিনস, গাজর, টমেটো, আলু, পেঁপে গোলমরিচ গুঁড়ো প্রণালী: প্রথমেই মাংসটাকে ভালো করে ধুয়ে নিতে …

রুটি বা ভাতের সাথে খাবার জন্যে বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ও স্বাস্থ্যকর ‘চিকেন স্টু’, রইলো পদ্ধতি Read More »

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দোকানের মতো সুস্বাদু ‘জিলিপি’, শিখে নিন রেসিপি

আমরা বাঙালিরা বেশিরভাগই জিলিপি খেতে ভালোবাসি। জিলিপি দেখতে যতটা প্যাঁচালো টাইপের হয় এটি বানানো তত সহজ। আপনি বাড়িতেই পারবেন দোকানের মতো সুস্বাদু জিলিপি বানাতে। এর জন্য কিছু উপকরণ হলেই হবে। মুঘল যুগের রাজাদের খাদ্যতালিকায় জিলিপি থাকতো। শিখে নিন জিলিপি বানানোর সহজ পদ্ধতি:- উপকরণ:- ১) এক চিমটি বেকিং পাউডার ২) এক কাপ ময়দা ৩) চিনি দু-কাপ …

বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন দোকানের মতো সুস্বাদু ‘জিলিপি’, শিখে নিন রেসিপি Read More »

খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ‘ভাপা সন্দেশ’, শিখে নিন রেসিপি

বাঙালি মানেই মিষ্টি প্রেমিক। আর আমরা প্রত্যেকেই সন্দেশ খেতে খুবই ভালোবাসি। কিন্তু বর্তমান করোনা পরিস্থিতির জন্য অনেকেই বাইরের দোকানে মিষ্টি খেতে পারছেন না। তাই বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ‘ভাপা সন্দেশ’। উপকরণ:- ১) ছানা ৫০০ গ্রাম ২)ক্ষীর ২৫০ গ্রাম ৩)চিনি ২০০ গ্রাম ৪)কিশমিশ ৫)কয়েকটা কেশর ৬)গুঁড়ো দুধ ৭)কুচোনো পেস্তা ৮)কুচোনো কাজুবাদাম ৯)কুচোনো আখরোট প্রণালী:- প্রথমেই ছানা, …

খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন সুস্বাদু ‘ভাপা সন্দেশ’, শিখে নিন রেসিপি Read More »

খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ নবরত্ন বিরিয়ানি, দেখে নিন রেসিপিটি

বাড়ির অনেকেই নিরামিষ আহার পছন্দ করেন? কিন্তু প্রতিদিন নিরামিষ খেতে খেতে যদি আপনার খাবারটা একঘেয়ে লাগে তো বাড়িতেই একেবারে অনুষ্ঠান বাড়ির মতো নানান রকমের সবজি দিয়ে বানিয়ে ফেলুন ‘নিরামিষ নবরত্ন বিরিয়ানি’। উপকরণ: ভালো বাসমতি চাল ঘি সাদা তেল কাজুবাদাম কিশমিশ আমন্ড আখরোট পেস্তা নুন চিনি স্বাদমতো গাজর, বাঁধাকপি ফুলকপি ক্যাপসিকাম পনির সামান্য দুধের মধ্যে কয়েকটা …

খুব সহজে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন নিরামিষ নবরত্ন বিরিয়ানি, দেখে নিন রেসিপিটি Read More »

রেস্তোরাঁর মতো বাড়িতেও অতি সুস্বাদু চিকেন বিরিয়ানি বানাতে, জেনে রাখুন এই রেসিপি

বিরিয়ানি খেতে আমরা সকলেই ভালোবাসি। আর আজ রবিবার। রবিবার অনেকের বাড়িতেই মাংস হয়ে থাকে। তাই আলাদা করে ভাত মাংস রান্না না করে চলুন আজকে বাড়িতেই বানিয়ে ফেলুন একেবারে অনুষ্ঠান বাড়ির মত ‘চিকেন বিরিয়ানি’। উপকরণ :- বিরিয়ানির চাল, মুরগির মাংস পেঁয়াজ কুচি, পেঁয়াজ বাটা, আদা বাটা, রসুন বাটা, টমেটো বাটা লঙ্কা বাটা, বড় বড় করে টুকরো …

রেস্তোরাঁর মতো বাড়িতেও অতি সুস্বাদু চিকেন বিরিয়ানি বানাতে, জেনে রাখুন এই রেসিপি Read More »