×
Categories
ভিডিও

বিন্স আর আলু দিয়ে বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের একটি রেসিপি, যা গরম ভাত বা রুটি দুটোর সাথেই জমে যাবে

Advertisement

প্রতিদিন ভাত-রুটির সঙ্গে কি খেতে দেওয়া হবে সেই নিয়ে বেশ চিন্তায় থাকে বাড়ির কর্তীরা। তবে, আজ আপনাদের বিনস আলুর টেস্টি একটি রেসিপি বলবো যা ভাত-রুটি দুই দিয়েই খাওয়া যায়। চলুন তবে জেনে নেওয়া যাক কীভাবে বানাবেন।

Advertisement

বিনস আলুর রেসিপির উপকরণ:

Advertisement

১.বিনস
২.আলু
৩.নুন
৪.চিনি
৫.সাদ জিরে
৬.ধনেগুঁড়ো
৭.জিরে গুঁড়ো
৮.লঙ্কা গুঁড়ো
৯.হলুদ গুঁড়ো
১০.পেঁয়াজ গুঁড়ো
১১.ধনেপাতা কুচি
১২.সরষের তেল

আরো পড়ুন -  প্রেসার কুকারে বেশি ঝামেলা ছাড়াই বানিয়ে ফেলুন দুর্দান্ত স্বাদের ‘মটর পোলাও’, শিখে নিন রেসিপি

বিনস আলুর রেসিপির প্রনালী:

স্টেপ-১

প্রথমেই কড়াইতে ৩ টেবিল চামচ সরষের তেল গরম করে ১/২ টেবিল চামচ গোটা জিরে ফোড়ন দিয়ে ১ টি বড় সাইজের পেঁয়াজ কুচি দিয়ে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে।

স্টেপ-২
এরপর ১.৫ চামচ আদা, রসুন, কাঁচালঙ্কা বাটা দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে। এরপর লম্বা করে কেটে রাখা ২ টি মিডিয়াম সাইজের আলু দিয়ে ঢেকে রান্না করে নিতে হবে।

আরো পড়ুন -  প্রকাশ্য রাস্তায় শাড়ি পরে প্রেমিক স্বর্নেন্দুর সাথে রোমান্টিক মুডে অভিনেত্রী শ্রুতি, ভাইরাল ভিডিও

স্টেপ-৩

তারপর ঢাকনা খুলে ২৫০ বিনস, স্বাদমতো নুন দিয়ে ঢাকা দিয়ে কষিয়ে নিতে হবে। এরপর মিনিট সাতেক কষিয়ে নিতে হবে। তারপর ১/৪ চা চামচ হলুদ গুঁড়ো, ১ চা চামচ ধনেগুঁড়ো, ১/২ চা চামচ জিরে গুঁড়ো, ১/২ চা চামচ লঙ্কার গুঁড়ো ও সামান্য জল দিয়ে ভালোকরে মিশিয়ে নিতে হবে।

আরো পড়ুন -  বাড়িতে সহজেই দুর্দান্ত স্বাদের চিকেনের এই তরকারিটিকে বানিয়ে ফেলুন, শিখে নিন রেসিপি

স্টেপ-৪
এরপর বড় সাইজের টমেটো দিয়ে ঢাকনা দিয়ে ঢেকে মিনিট পাঁচেক রান্না করে নিতে হবে। তারপর বেশ খানিকটা জল দিয়ে ভালো করে নাড়াচাড়া করে নিতে হবে। এরপর স্বাদমতো নুন, ধনেপাতা কুচি দিয়ে আবারও ঢেকে মিনিট পাঁচেক রান্না করে নিলেই একেবারে তৈরি ‘বিনস আলুর’ রেসিপি।

দেখে নিন ভিডিও-

Advertisement